12 důvodů proč máte tlusté břicho?

12 důvodů proč máte tlusté břicho?
2. června 2016 10:11

Nikdo nechce mít tlusté břicho a vypadat jako koule. V našem dnešním článku se podíváme na 12 věcí, kvůli kterým je vaše břicho plné tuku.

Obsah článku

  1. Konzumujete potraviny a nápoje s vysokým obsahem cukrů
  2. Alkohol
  3. Trans mastné tuky
  4. Příliš málo pohybové aktivity
  5. Nízký příjem bílkovin v potravě
  6. Menopauza
  7. Narušená střevní mikroflóra
  8. Ovocné džusy a šťávy
  9. Stres a kortizol
  10. Nedostatečný příjem vlákniny
  11. Dědičnost
  12. Nedostatek spánku
  13. Co si z článku odnést?

Ukládání tuku do oblasti břicha a boků není nic zdravého. 

Tlusté břicho je rizikovým faktorem řady onemocnění, jako jsou například metabolický syndrom, diabetes druhého typu, onemocnění srdce a rakovina (1).

Lékaři tuk uložený v oblasti břicha nazývají viscerální tuk, protože obaluje “vnitřnosti”, zejména pak játra a další orgány břišní dutiny.

To může být nebezpečné a proto i osoby s normální hmotností, ale nadměrným množstvím tuku v oblasti břicha, mají vyšší riziko vzniku řady zdravotních problémů (2).

Pojďme se podívat na 12 důvodů, proč máte tlusté břicho.

Konzumujete potraviny a nápoje s vysokým obsahem cukrů

Většina lidí denně spořádá mnohem více cukru než si uvědomují. O zdravých a nezdravých cukrech a vlivu sacharidů na zdraví organizmu jsme psali v tomto článku.

Mezi potraviny s vysokým obsahem sacharidů patří různé koláčky, sušenky a cukrovinky, ale také řada z údajně “zdravějších” potravin, jako jsou muffiny nebo mražený jogurt. Limonády, ochucené kávové nápoje a sladký čaj patří mezi nejoblíbenější nápoje s vysokým obsahem cukrů.

Observační studie prokázaly spojitost mezi vysokým příjmem sacharidů a nadměrným tukem v oblasti břicha. Příčinou je pravděpodobně vysoký obsah fruktózy v přidaných cukrech (3, 4, 5).

Jak obyčejný cukr tak kukuřičný sirup obsahují velké množství fruktózy. V běžném cukru je 50% fruktózy (sacharóza se skládá z jedné molekuly glukózy a jedné molekuly fruktózy), zatímco v kukuřičném sirupu je dokonce 55% fruktózy.

Účastníci jedné kontrolované deseti týdenní studie, kteří pokrývali svůj denní příjem kalorií z 25% slazenými nápoji s obsahem fruktózy, ztloustli v oblasti břicha a zároveň u nich došlo k poklesu citlivosti buněk na inzulín (6).

Další studie zjistila, že lidé, kteří konzumují vysoké množství fruktózy mají problémy se spalováním tuků a celkovou rychlostí metabolizmu (7).

Otevřená ústa a hodně kostek cukru

Přestože k nárůstu hmotnosti může vést příliš velké množství cukrů v jakékoli podobě největší problémy způsobují slazené nápoje. Limonády, džusy a další slazené nápoje totiž dokážou do organizmu dostat obrovské množství cukrů ve velmi krátkém čase.

Navíc studie prokázaly, že kalorie přijaté v “tekuté” podobě nemají na chuť k jídlu stejný vliv jako kalorie z normální potravy. Tekuté kalorie totiž nevyvolávají pocit sytosti, takže nemáte klapku, která by vám řekla, že na další pití sladké limonády již nemáte ani pomyšlení (8, 9).

Shrnutí: Častá konzumace potravin a nápojů s vysokým obsahem cukrů nebo konzumace potravin obsahujících kukuřičný sirup, který je bohatým zdrojem fruktózy, mohou způsobit ukládání tuku do oblasti břicha.

Alkohol

Alkohol má na lidský organizmus “blahodárné” i škodlivé účinky.

Při jeho konzumaci v malém množství snižuje riziko srdečního infarktu a mozkové mrtvice (10).

Naproti tomu konzumace alkoholu ve vysokém množství může vyvolat zánět, onemocnění jater a řadu dalších problémů (11).

Některé studie prokázaly, že alkohol potlačuje spalování tuků a že nadměrné množství kalorií získané z alkoholu se částečně ukládá jako viscerální tuk do oblasti břicha - z toho pak vychází oblíbený termín “pivní měch” pro břišní tuk (12).

Klinické studie prokázaly spojitost mezi konzumací alkoholu a přírůstkem hmotnosti v oblasti břicha. Jedna studie provedená na mužích prokázala, že ti, kdo pijí více než 3 panáky nebo 3 piva denně, mají o 80% vyšší riziko ukládání nadměrného množství tuku do oblasti břicha oproti mužům, kteří pijí méně alkoholu (13, 14).

Množství alkoholu vypitého za 24 hodin hraje také svoji roli.

Další studie totiž přinesla zjištění, že lidé, kteří každý den vypijí méně než jednoho panáka nebo jedno pivo mají méně břišního tuku, zatímco lidé, kteří pijí méně často, ale ve dnech kdy “mají rozpito” si dají 4 nebo více panáků nebo piv, mají větší pravděpodobnost, že se jim bude do břišní oblasti ukládat více tuku (15).

Shrnutí: Nadměrné pití alkoholu zvyšuje riziko vzniku řady onemocnění a je spojováno také s ukládáním tuku do oblasti břicha.

Trans mastné tuky

Trans mastné tuky patří mezi nejnezdravější tuky na planetě.

Tyto tuky vznikají přidáním vodíku k nenasyceným mastným kyselinám. Smyslem této chemické reakce je stabilizace nenasycených mastných kyselin, čímž dochází k prodloužení doby trvanlivosti řady balených potravin, jako jsou muffiny, pekařské výrobky a sušenky.

Trans mastné tuky prokazatelně způsobují zánět. To může vést k inzulinové rezistenci, onemocnění srdce a řadě dalších vážných onemocnění (16, 17, 18, 19).

Existují také studie na zvířatech, které potvrzují, že konzumace trans mastných tuků může způsobit tloustnutí břicha (20, 21).

Na konci šest let trvající studie bylo u opic, krmených stravou, která obsahovala 8% trans mastných tuků, zjištěno, že měly vyšší hmotnost a o 33% více břišního tuku než opice, které byly krmeny stravou s obsahem 8% mono nenasycených mastných kyselin, a to i přes to, že obě skupiny opic dostávaly stravu s obsahem přesně tolika kalorií, kolik je potřeba na udržení jejich stávající hmotnosti (21).

Shrnutí: Transmastné tuky vyvolávají v těle zánět, což může vést k inzulinové rezistenci a k ukládání tuku do oblasti břicha.

Příliš málo pohybové aktivity

Jedním z největších rizikových faktorů pro vznik řady onemocnění je sedavý způsob života (22).

V posledních několika desetiletích jsou lidé méně pohybově aktivní, což je také pravděpodobně jeden z důvodů proč četnost výskytu obezity (včetně abdominální obezity, tedy tloustnutí břicha) dosahuje v posledních letech doslova epidemických rozměrů.

V USA byl v letech 1998 až 2010 proveden rozsáhlý průzkum veřejného mínění, z něhož vyplynulo, že ženy i muži se stále méně hýbou a mnohem častěji než dříve trpí nadváhou a abdominální obezitou (23).

Další observační studie srovnávala ženy, které se každý den dívaly na televizi po dobu delší než 3 hodiny s těmi, které se dívaly méně než 1 hodinu denně.

Skupina, která se dívala více na televizi měla téměř dvakrát větší riziko vzniku “závažné abdominální obezity” než skupina, která se dívala na televizi méně často (24).

Další studie zase potvrdila, že nedostatek pohybu přispívá k opětovnému tloustnutí břicha po jeho předchozím zhubnutí.

Výsledky této studie potvrdily, že lidé, kteří pravidelně po dobu 1 roku po zhubnutí prováděli aerobní nebo posilovací cvičení nenabrali ztracený břišní tuk zpět, zatímco lidé kteří naopak necvičili, měli o 25 - 38% více tuku v břišní oblasti (25).

Shrnutí: Nedostatek pohybu může vést k tloustnutí břicha. Posilovací a aerobní cvičení naopak mohou zabráni opětovnému ztloustnutí břicha poté co nadbytečný tuk shodíte.

Nízký příjem bílkovin v potravě

Pokud chcete zabránit tloustnutí je dostatečný příjem bílkovin jedním z důležitých faktorů, jak toho docílit.

Dostatečný příjem bílkovin přispívá ke zrychlení metabolizmu, snížení pocitu hladu a naopak zvýšení pocitu sytosti, což vede ke spontánnímu snížení příjmu kalorií (26, 27).

Maso, vejce a další potraviny obsahující bílkoviny

Naproti tomu při dlouhodobě nízkém příjmu bílkovin může dojít k tloustnutí břicha.

Několik velkých pozorovacích studií potvrzuje, že lidé, kteří konzumují vysoké množství bílkovin jsou nejméně náchylní k ukládání tuku do oblasti břicha (28, 29, 30).

Navíc, studie na zvířatech potvrzují, že hormon známý jako neuropeptid Y (NPY) zvyšuje chuť k jídlu a podporuje tloustnutí břicha. Pokud nejíte dostatek bílkovin je hladina neuropeptidu Y zvýšená, což zvyšuje riziko tloustnutí (31, 32, 33).

Shrnutí: Nízký příjem bílkovin zvyšuje pocit hladu a současně podporuje tloustnutí břicha. Může také vést ke zvýšení hormonu hladu - neuropeptidu Y.

Menopauza

Tloustnutí břicha během menopauzy je častější než si myslíte.

V těhotenství hormon estrogen “tělu říká”, že je potřeba začít skladovat tuk v oblastech boků, hýždí a stehen, z důvodu přípravy zásob na případné těhotenství. Tento podkožní tuk není nebezpečný, i když je někdy velmi obtížné se ho zbavit (34).

Menopauza je z lékařského hlediska období, které nastává jeden rok po poslední menstruaci.

Během této doby dochází ke značnému poklesu hladiny estrogenů v krvi, což vede k ukládání tuku do břicha a nikoli do boků a stehen (35, 36).

Některé ženy během menopauzy přiberou více a některé méně. Do určité míry je to pravděpodobně ovlivněno geneticky a také věkem, ve kterém menopauza začne. Jedna studie zjistila, že ženy, u kterých k menopauze dochází v mladším věku, si ukládají méně tuku do břicha (a tedy méně tloustnou) (37).

Shrnutí: Hormonální změny během menopauzy vedou ke změně ve způsobu ukládání tuku, který se začne namísto do stehen a boků ukládat do břicha.

Narušená střevní mikroflóra

V našich střevech žijí tisíce různých druhů baktérií, zejména pak ve střevě tlustém. Některé z těchto baktérií jsou zdraví prospěšné zatímco jiné naopak způsobují problémy.

Baktérie v trávicím ústrojí se nazývají také střevní mikroflóra nebo mikrobiom. Pro správné fungování imunitního systému a jako prevence vzniku řady nemocí je zdravé trávení velmi důležité.

Nerovnováha střevního mikrobiomu zvyšuje riziko vzniku diabetu druhého typu, srdečních onemocnění, rakoviny a dalších nemocí (38).

Baktérie 3D obraz

Některé výzkumy také signalizují, že nerovnováha střevní mikroflóry může přispívat ke vzniku obezity, včetně ukládání tuku do břišních partií.

Vědci zjistili, že u obézních lidí se v trávicím traktu nachází častěji větší množství baktérií kmene Firmicutes než je tomu u lidí s normální hmotností. Studie potvrzují, že tyto baktérie mohou zvýšit množství kalorií, které se ve střevě z přijaté potravy vstřebávají (39, 40).

Při studiích prováděných na zvířatech bylo zjištěno, že když se do trávicího traktu myší, který předtím neobsahoval žádné baktérie, s pomocí fekální transplantace vpraví baktérie spojované s obezitou, ukládají takto naočkované myši podstatně více tuku než myši, jejichž trávicí trakt byl “osazen” baktériemi podporujícími hubnutí (40).

Studie provedené na dvojčatech, z nichž jedno bylo štíhlé a druhé obézní a na jejich matkách potvrzují, že v rámci rodiny existuje v mikrobiomu určité společné “jádro”, které si rodina geneticky předává a které podstatně ovlivňuje tendenci k tloustnutí, včetně míst, kam se případný nadbytečný tuk ukládá (41).

Shrnutí: Nerovnováha ve střevním mikrobiomu může být odpovědná za tendenci k přibírání na váze a tloustnutí, a to včetně ukládání tuku do oblasti břicha.

Ovocné džusy a šťávy

Ovocný džus je vlastně slazený nápoj “v převlečení”.

I 100% ovocný džus bez přidaných cukrů obsahuje obrovské množství cukru.

Například 250 ml čistého jablečného džusu a 250 ml Coca Coly obsahují stejné množství cukrů - 24 gramů. Stejné množství šťávy z vinných hroznů pak obsahuje dokonce 32 gramů cukru (42, 43, 44).

Přestože ovocné džusy jsou zdrojem řady vitamínů a minerálů, obsahují také fruktózu, která je odpovědná za vznik inzulinové rezistence a ukládání tuku do oblasti břicha (45).

Navíc, jsou ovocné džusy dalším zdrojem kalorií v tekuté podobě, takže jich snadno vypijete velké množství aniž byste jakýmkoli způsobem dosáhli pocitu sytosti. V tom spočívá jejich nebezpečí, protože na rozdíl od pevné stravy, tekuté kalorie prostě neaktivují v mozku centrum sytosti a můžete pít a pít do nekonečna (a dostat tak do těla opravdu obrovské množství cukrů), aniž byste si to uvědomili (8, 9).

Shrnutí: Ovocný džus je nápoj s vysokým obsahem cukru, který zvyšuje riziko vzniku inzulinové rezistence a tloustnutí břicha, pokud ho budete konzumovat v nadměrném množství.

Stres a kortizol

Kortizol je hormon, který je velmi důležitý pro přežití organizmu.

Vyrábí ho nadledviny a říká se mu také “stresový hormon”, protože pomáhá organizmu vypořádat se se stresem.

Pokud je však v těle produkován v nadměrném množství, může způsobit tloustnutí a obezitu, a to zejména v oblasti břicha (viscerální tuk).

Hlava v dlaních

U většiny lidí vyvolává stres tendenci se přejídat. Bohužel ale kortizol namísto ukládání nevyužité energie do tuku po celém těle způsobuje ukládání tuku do břicha, což může být nebezpečné (46, 47).

Je zajímavé, že ženy, které mají velký obvod pasu v porovnání s obvodem přes boky mají tendenci vytvářet ve stresových situacích více kortizolu (48).

Je proto dobré naučit se zvládat stres a tím snížit hladinu kortizolu v krvi a riziko vzniku závažných onemocnění.

Shrnutí: Hormon kortizol, který je uvolňován v reakci na stres, může vést ke zvýšenému ukládání tuku do oblasti břicha. To platí zejména pro ženy, která mají větší poměr obvodu pasu k obvodu přes boky.

Nedostatečný příjem vlákniny

Vláknina je velmi důležitá pro zdraví a hlídání hmotnosti.

Některé druhy vlákniny vám mohou pomoci k rychlejšímu dosažení pocitu sytosti, stabilizují hormony hladu a snižují množství kalorií, které se z přijaté potravy vstřebává (49, 50).

V pozorovací studii na 1 114 mužích a ženách vedl příjem ve vodě rozpustné vlákniny ke snížení množství abdominálního tuku. Při zvýšení příjmu rozpustné vlákniny o 10 gramů došlo ke snížení množství tuku v oblasti břicha o 3,7% (51).

Strava s vysokým obsahem přidaných sacharidů a naopak s nízkým obsahem vlákniny má však na tloustnutí a chuť k jídlu naprosto opačný vliv. A platí to i pro břišní tuk (52, 53, 54).

Výsledky jedné velké klinické studie potvrzují, že celozrnné potraviny s vysokým obsahem vlákniny snižují ukládání tuku do oblasti břicha, zatímco potraviny s vysokým obsahem karbohydrátů (sacharidů) naopak ukládání tuku do břicha podporují (54).

Shrnutí: Dieta s nízkým příjmem vlákniny a naopak vysokým obsahem rafinovaných a umělých sladidel a sacharidů může vést ke zvýšenému množství tuku ukládaného do oblasti břicha.

Dědičnost

Z hlediska rizika obezity hrají geny velmi důležitou roli (55).

Stejně tak se zdá, že “náchylnost” k ukládání tuku do břišních partií je zčásti ovlivněna geneticky (56, 57, 58).

Mezi geny, které mohou ukládání tuku do břicha ovlivňovat patří geny pro receptory regulující kortizol a gen, který kóduje leptinový receptor, přes který tělo reguluje množství přijatých kalorií a hmotnost (58).

V roce 2014 odborníci identifikovali 3 nové geny, které souvisí se zvýšeným rizikem abdominální obezity a zvýšeného poměru obvodu břicha a obvodu přes boky. Dva z těchto nových genů se vyskytují pouze u žen (59).

Nicméně v této oblasti je potřeba provést další výzkum, abychom získali nové, relevantní informace jak to s vlivem dědičnosti na abdominální obezitu opravdu je.

Shrnutí: Zdá se že některé geny mohou ovlivňovat náchylnost konkrétního jedince k ukládání tuku do břišních partií.

Nedostatek spánku

Dostatek spánku je pro zdraví velmi důležitý.

Řada klinických studií potvrzuje, že nedostatek spánku může souviset s obezitou, včetně ukládání tuku do oblasti břicha (60, 61, 62).

Jedna velká studie sledovala více než 68 tisíc žen po dobu 16 let.

Spící dívka

Ty ženy, které denně spaly po dobu 5 nebo méně hodin měly o 32% vyšší riziko nadváhy o 15 kg, oproti těm, které spaly alespoň 7 hodin denně (63).

Poruchy spánku mohou také vést ke vzniku obezity. Mezi nejčastější spánkové poruchy patří spánková apnoe, při které během noci dochází opakovaně k dočasné zástavě dechu v důsledku měkkých tkání v krku, které “ucpou” dýchací cesty.

Jedna z prováděných studií potvrdila, že obézní muži, kteří současně trpí spánkovou apnoe mají více abdominálního tuku než obézní muži, kteří spánkovou apnoe netrpí (64).

Shrnutí: Nedostatek spánku nebo jeho nedostatečná kvalita mohou vést ke vzniku obezity, včetně ukládání tuku do oblasti břicha.

Co si z článku odnést?

Abdominální obezita je ovlivněna řadou různých faktorů.

Některé jsou prakticky neovlivnitelné, jako je například vliv dědičnosti nebo hormonální změny v menopauze. Ovšem existuje také řada dalších faktorů, které již ovlivnit můžete.

Zdravá výživa, správný výběr potravin, dostatek pohybu a zvládání stresu jsou věci, které vám mohou pomoci zbavit se přebytečného tuku v oblasti břicha.

Sdílet článek
Autor: Michal Vilímovský
Vzdělání: Student všeobecného lékařství na 3.LF UK Praha
Použité zdroje:

Zpracováno podle Authority Nutrition

Zdroje obrázků:

Adobe Stock a Pixabay

Datum vydání: 2. června 2016 10:11
Datum příští revize: 2. června 2018 10:11
K poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti využíváme cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace