Nedostatek jódu v těle: vše co potřebujete vědět

Jód je esenciální stopový prvek, který je velmi důležitý pro zdravý růst a vývoj organizmu a plní v organizmu řadu funkcí. Je ve vodě rozpustný a přidává se do kuchyňské soli a v některých zemích také do pitné vody.

Proto je jeho nedostatek v běžné populaci poměrně vzácný, nicméně v některých rozvojových zemích, se s jeho nedostatkem můžeme setkat.

Dostatečný přísun jódu je velmi důležitý zejména u těhotných a kojících žen, protože jód je důležitý pro správný vývoj plodu.

Tento článek popisuje projevy a komplikace spojené s nedostatkem jódu a dozvíte se také, jak si dostatečný přísun jódu zajistit.

Proč je jód důležitý?

Jód je důležitý pro správnou činnost štítné žlázy, protože je nedílnou součástí jejích hormonů.

Hormony štítné žlázy se podílí na:

• správném vývoji mozku
• růstu organizmu
• hojení ran a správné funkci imunitního systému
• řízení metabolizmu

Pokud štítná žláza netvoří dostatek hormonů, vzniká onemocnění zvané hypotyreóza (snížená funkce štítné žlázy).

Vzhledem k tomu, že jód je nedílnou součástí hormonů štítné žlázy a potřebujeme ho k jejich tvorbě, narušuje nedostatek jódu jejich produkci, což vede k hypotyreóze.

Projevy nedostatku jódu

Podle jedné studie z roku 2017 trpí nedostatkem jódu celosvětově až třetina populace (1).

Tady je 11 nejčastějších projevů nedostatku jódu v těle.

Přibývání na váze

Jedním z častých projevů nedostatku jódu je náhlé a neočekávané přibývání na váze.

Nedostatek jódu totiž způsobuje nedostatečnou produkci hormonů štítné žlázy, které jsou nutné pro správné spalování kalorií, což vede ke zpomalení metabolizmu a přibírání na váze (tělo nedokáže dostatečně rychle a správně zpracovat přijatou potravu a přeměnit jí na energii a ukládá si tak nezpracované kalorie ve formě tuku do zásoby).

Nicméně je potřeba si uvědomit, že ne vždy je příčinou přibývání na váze nedostatek jódu. Daleko častěji je příčinou tloustnutí nadměrný příjem potravy a nedostatek pohybu.

Pokud si nejste jisti, co za náhlým přibýváním na váze stojí, nechte si změřit hladinu jódu v krvi.

Slabost

Dalším častým projevem nedostatku jódu je slabost. Například můžete mít potíže se zvedáním těžších břemen, která za normálních okolností běžně zvednete nebo máte pocit, že se vám hůře chodí („slabé nohy“), věci vám padají z ruku, apod.

Příčinou této slabosti je nedostatek energie, což je opět důsledkem zpomalení metabolizmu kvůli hypotyreóze (snížení funkci štítné žlázy).

Kvůli nedostatku jódu tak tělo netvoří dostatek hormonů štítné žlázy, což vede k tomu, že přeměňuje méně kalorií na energii. Pokud svaly nemají dostatečnou zásobu energie, fungují hůře a člověk se cítí slabý.

Únava

Dalším příznakem nedostatku jódu může být únava. Příčinou je opět zpomalení metabolizmu a nedostatek energetických zdrojů.

Nicméně stejně jako přibývání na váze ani únava nemusí být způsobena jen nedostatkem jódu.

Pokud například dostatečně neodpočíváte, můžete se cítit unaveni.

Pokud se únava objeví bez zjevného důvodu nebo je tak silná, že vám brání normálně fungovat či podstatně narušuje kvalitu vašeho života je nutné vyhledat lékařskou pomoc, protože příčina může být závažnější.

Vypadávání vlasů

Dalším příznakem nedostatku jódu může být vypadávání vlasů.

Hormony štítné žlázy se podílí také na obnově vlasových folikulů. U lidí se sníženou funkcí štítné žlázy pak dochází ke zhoršení či zpomalení obnovy folikulů, což vede ke zvýšenému vypadávání vlasů a ke snížení jejich obnovy.

Suchá kůže

Jedním z dalších projevů nedostatku jódu je suchá, svědivá kůže, která se olupuje v šupinkách.

Hormony štítné žlázy se totiž podílí nejen na obnově vlasových folikulů, ale také na obnově všech buněk v těle. Hypotyreóza tak může způsobit hromadění odumřelých buněk pokožky na povrchu, což se projeví suchostí kůže, svěděním a olupováním drobných šupinek.

Pocit chladu

Nedostatek jódu způsobuje nedostatek hormonů štítné žlázy, což zpomaluje metabolizmus.

Toto všechno již víte.

Nicméně při metabolických pochodech nevzniká jen energie, ale také teplo (část energie při chemických reakcích se totiž vždy změní na teplo).

Proto lidé se sníženou funkcí štítné žlázy často trpí zimomřivostí.

Pokud máte neustále studené ruce či nohy a nedaří se zjistit příčinu tohoto stavu, je vhodné vyhledat lékařskou pomoc a nechat si změřit hladinu jódu a hormonů štítné žlázy v krvi.

Nízký tep (bradykardie)

Nedostatek jódu může způsobit zpomalení srdečního rytmu (bradykardii).

Normální tepová frekvence dospělého člověka je 60 – 100 tepů za minutu.

V případě, že dojde k jejímu snížení, vzniká onemocnění označované jako bradykardie (nízký tep), což se může projevit motáním hlavy, závratí, pocitem na omdlení či – v závažných případech – ztrátou vědomí.

Problémy s pamětí a zhoršení kognitivních funkcí

Hormony štítné žlázy jsou důležité pro správný vývoj mozku. Nedostatek jódu může způsobit sníženou produkci hormonů štítné žlázy, což se, mimo jiné, projeví zhoršením paměti, učení a dalších kognitivních funkcí.

Jedna studie z roku 2014 zjistila, že lidé, kteří trpí nedostatkem jódu, mají menší hipokampus, což je struktura v mozku odpovědná za paměť a učení (2).

Poruchy vývoje plodu v těhotenství

Dostatečný přísun jódu je velmi důležitý zejména v těhotenství, protože budoucí maminka musí mít dostatek jódu jak pro sebe, tak pro rostoucí plod.

Hormony štítné žlázy jsou důležité pro zdravý vývoj plodu v těle matky a jejich nedostatek může vést k poruchám vývoje mozku a nervové soustavy (v extrémních případech až k takzvanému kretenismu).

Nedostatek jódu v těhotenství také může způsobit zastavení růstu plodu.

Navíc zvyšuje nedostatek jódu v těhotenství riziko úmrtí plodu (porodu mrtvého dítěte).

Silná nebo nepravidelná menstruace

Nedostatek jódu způsobuje nedostatečnou produkci hormonů štítné žlázy, které se, mimo jiné, podílí také na regulaci menstruačního cyklu u žen.

Proto mezi poměrně časté projevy nedostatku jódu u žen, mimo jiné, patří:

• silná menstruace spojená s výrazným krvácením
• nepravidelnosti menstruačního cyklu (jak ve smyslu zvýšení či snížení četnosti menstruace)

Zvětšená štítná žláza (struma)

Jedním z projevů nedostatku jódu může být zvětšení štítné žlázy, což se projeví „otokem krku“.

Pokud nemá štítná žláza dostatek jódu pro produkci svých hormonů, snaží se vstřebávat více jódu z krve. K tomu potřebuje větší cévní zásobení a větší objem parenchymu, což vede k jejímu zvětšení (struma) a ke zvýšení prokrvení.

Zvětšená štítná žláza se pak projeví zvětšením (otokem) krku.

Nicméně nedostatek jódu není jedinou příčinou otoku krku.

Mnohem častější příčinou otoku v oblasti krku jsou zvětšené lymfatické uzliny nebo záněty slinných žláz.

Jestliže tedy máte pocit, že je váš krk oteklý a stav se do několika dnů nezlepší, je nutné vyhledat lékařskou pomoc.

Jaké jsou komplikace nedostatku jódu?

Nejzávažnější komplikace spojené s nedostatkem jódu hrozí těhotným ženám a plodu.

V nejhorším případě může dojít až k úmrtí plodu před porodem kvůli zástavě růstu a nebo k narození dítěte se závažnou mentální retardací (kretenismem), kvůli narušení normálního vývoje mozku.

Diagnostika

Nedostatek jódu diagnostikuje lékař, nejčastěji z moči, nicméně orientačně lze stanovit hladinu jódu i z krve.

Příčiny nedostatku jódu

V České republice je nedostatek jódu poměrně vzácný, protože se jód přidává do kuchyňské soli a také do zdrojů pitné vody.

Nicméně zejména těhotné ženy by se měly mít na pozoru a zvýšit denní přísun jódu tak, aby jeho denní příjem pokryl potřeby plodu i budoucí maminky.

Jak doplnit nedostatek jódu?

Nejlepším způsobem jak doplnit jód je pravidelná konzumace potravin bohatých na tento esenciální prvek.

Americký Národní institut pro zdraví (NIH) doporučuje jako nejlepší potravinové zdroje jódu následující potraviny (3):

• Mořské řasy (1 sušený list): 11 – 1 989 % denní doporučené dávky
• Treska (jedna porce, cca 85 gramů): 66 % denní doporučené dávky
• Jogurt (jeden větší jogurt - 245 ml): 50 % denní doporučené dávky
• Jodizovaná sůl (1,5 g nebo ¼ kávové lžičky): 47 % denní doporučené dávky
• Krevety (jedna porce, 85 g): 23 % denní doporučené dávky
• Vejce (1 slepičí vejce): 16 % denní doporučené dávky
• Tuňák v plechovce (85 g): 11 % denní doporučené dávky
• Sušené švestky (5 ks): 9 % denní doporučené dávky

Co si z článku odnést?

Přestože nedostatek jódu není v České republice příliš častý, vzhledem k tomu, že jód přidáváme do kuchyňské soli a některé vodárny i do pitné vody, je vhodné dbát na dostatečný přísun tohoto minerálu zejména v těhotenství, kdy jeho nedostatek může způsobit závažné poškození plodu, včetně úmrtí.

Nejčastějším projevem nedostatku jódu je hypotyreóza neboli snížená funkce štítné žlázy, protože jód je nezbytný pro produkci hormonů štítné žlázy.

Tyto hormony v těle regulují řadu procesů, od metabolizmu, přes srdeční činnost a kognitivní funkce.

Nejlepší prevencí nedostatku jódu je konzumace dostatečného množství potravin s tímto životně důležitým stopovým prvkem.