Zázvor v léčbě průjmu: vše co potřebujete vědět

Zázvor je tisíce let známým přírodním lékem, který se může uplatnit i v léčbě průjmu. Navíc zmírňuje trávicí potíže, jako jsou například nevolnost nebo zvracení. Nejoblíbenějším způsobem jak zařadit zázvor do jídelníčku je pít zázvorový čaj.

Použití zázvoru při průjmu zkoumá celá řada studií, které naznačují slibné výsledky (1).

Zázvor se v některých zemích užívá jako přírodní lék na zmírňování křečí v břiše a na zklidnění trávicího ústrojí a pomáhá snížit četnost vyprazdňování stolice a bolesti břicha při průjmech.

Lékaři v současné době zkoumají možnosti použití zázvoru v prevenci a léčbě některých poruch trávení, jako jsou například těhotenské nevolnosti, průjmy, nadýmání, plynatost nebo nevolnost.

Rychlá fakta o použití zázvoru při průjmu

Zázvor obsahuje řadu zdraví prospěšných rostlinných látek označovaných jako fytonutrienty (též fytochemikálie nebo rostlinné pigmenty).

Zázvor pomáhá zmírnit trávicí potíže vyvolané například otravou jídlem.

Při umírněné konzumaci zázvoru je riziko nežádoucích účinků minimální.

Jaký je vztah mezi zázvorem a průjmem?

Lékaři se domnívají, že zázvor může při průjmu pomáhat několika různými způsoby.

Mezi účinky zázvoru, které se při průjmech uplatňují, mimo jiné, patří:

• Zmírnění křečí v trávicím ústrojí, což pomáhá zklidnit rozbouřenou střevní peristaltiku při průjmu.
• Zmírnění projevů zimnice při horečnatých onemocněních
• Zmírnění trávicích potíží jako jsou nevolnost nebo zvracení působením na cholinergní a serotoninové receptory (2).
• Zmírnění projevů střevních infekcí, které vyvolávají průjmy.
• Pomoc v léčbě příčin chronických bolestí břicha a průjmu, jako jsou například refluxní choroba jícnu nebo žaludeční či duodenální vředy.

Studie zkoumající bezpečnou dávku zázvoru

V roce 2017 byla provedena studie toxicity zázvoru na laboratorních potkanech a králících.

Zvířata dostávala zázvor v dávce 5 g na kg tělesné hmotnosti a u žádného z nich se nevyskytly závažné nežádoucí reakce ani nedošlo k úmrtí (3).

I když nelze výsledky studií na zvířatech jednoduše přenést na člověka, tuto studii můžeme chápat jako předběžné potvrzení bezpečnosti zázvoru.

Jaké množství zázvoru denně konzumovat?

Nejlepším způsobem jak zázvor konzumovat je dopřát si ho v přírodní formě.

Užívání doplňků stravy se zázvorem rozhodně nedoporučujeme, protože tyto doplňky stravy mohou být znehodnocené dalšími látkami, jsou často drahé a jejich kvalita je velmi různorodá.

Evropská léková agentura (EMA) proto dosud neschválila žádný doplněk stravy se zázvorem a nevydala žádné doporučení ohledně bezpečné denní dávky.

Co se týče bezpečné denní dávky zázvoru, většina odborníků se shoduje na max. 4 g zázvoru denně.

Těhotné a kojící ženy se musí před započetím konzumace zázvoru či užívání doplňků stravy se zázvorem vždy poradit se svým lékařem.

Pokud chcete zázvor užívat při průjmu začněte na nízké dávce, například 1 g zázvoru denně či méně a postupně dávku zvyšujte. Pečlivě monitorujte, zda dochází ke zmírnění příznaků průjmu a zda se nevyskytují některé nežádoucí účinky.

Pokud zjistíte, že zázvor zabírá není nutné dávku zvyšovat a postačí užívat nejnižší účinnou dávku.

Studie, které zkoumaly účinnost zázvoru v léčbě průjmu

Náhle vzniklé těžké průjmy mohou být způsobeny bakteriální infekcí vyvolanou Escherichia coli (E. coli) (4).

Průjmy mohou vyvolat i jiné bakteriální infekce, jako je například listerióza.

Několik studií naznačuje, že zázvor může v léčbě těchto infekcí pomáhat.

V roce 2015 byla provedena laboratorní studie, která zkoumala účinnost zázvoru a česneku v léčbě infekcí vyvolaných listériemi a E.coli. Výsledky naznačují, že jak zázvor tak česnek zpomalují růst těchto baktérií (5).

Studie na laboratorních myších z roku 2007 naznačuje, že zázvor pomáhá zmírnit příznaky průjmových onemocnění vyvolaných baktérií Escherichia coli (6).

Studie na morčatech z roku 2011 naznačuje, že zázvor působí na některé receptory v trávicím traktu, které jsou odpovědné za některé příznaky trávicích potíží, včetně nevolnosti a zvracení (7).

Studie na prasatech z roku 2012 naznačuje, že zázvor pomáhá zmírnit nebo zabránit rozvoji průjmu.

Další blahodárné účinky zázvoru na trávicí trakt

Zázvor nepomáhá jen při průjmech, ale některé studie naznačují, že blahodárně působí i při dalších trávicích potížích, jako jsou například (8):

• těhotenská nevolnost
• nevolnost z cestování (kinetóza) a mořská nemoc
• nevolnost a zvracení po chemoterapii
• nevolnost po operačních výkonech
• otrava jídlem

Má smysl užívat zázvor při průjmu nebo syndromu dráždivého tračníku?

Zázvor je obvykle dobře snášen a jeho užívání při průjmu je spojeno s minimálním rizikem nežádoucích reakcí.

I studie, které nepotvrzují žádné kladné účinky zázvoru v léčbě průjmu, nezjistily žádné závažné nežádoucí účinky zázvoru na zdraví.

Přínos užívání zázvoru v léčbě a prevenci syndromu dráždivého tračníku je diskutabilní a nebyl studiemi jednoznačně potvrzen.

Nicméně jedna studie z roku 2014 naznačuje, že užívání zázvoru na zmírnění příznaků syndromu dráždivého tračníku je spojeno s menším rizikem nežádoucích účinků než užívání placeba (9).

Kdy bychom zázvor v léčbě průjmu neměli užívat?

Je potřeba si uvědomit, že zázvor rozhodně není všelék a rozhodně byste ho neměli užívat v léčbě průjmů jako náhradu standardní ověřené lékařské léčby, jako jsou například léky proti průjmům a dostatek tekutin.

Při průjmech obecně platí tři zásady:

• protože při průjmech dochází k velkým ztrátám vody z těla, je nutné dbát na dostatečný přísun tekutin a hodně pít, aby se ztracené tekutiny doplnily. To je důležité zejména u dětí a seniorů, kde rychle hrozí rozvoj dehydratace, která může být i smrtelná. Proto, pokud se objeví příznaky dehydratace, vyhledejte okamžitě lékařskou pomoc.
• při průjmech je vhodné upravit jídelníček a vyhnout se některým potravinám a nápojům, které mohou jeho projevy zhoršovat.
• pokud máte průjem vždy užívejte volně prodejné léky proti průjmům (antidiaroika) a přírodní léčbu, jako je například zázvorový čaj jen zkoušejte jako doplněk. Nikdy se nespoléhejte jen na přírodní léky (včetně zázvoru), které nemají šanci těžší průjem zastavit.

Pokud průjem neodezní do 48 hodin, vyhledejte lékařskou pomoc. U kojenců, novorozenců a malých dětí vyhledejte lékařskou pomoc pokud průjmy neodezní do 24 hodin.

Jak užívat zázvor při průjmu?

Pokud chcete zázvor v léčbě průjmu vyzkoušet, můžete ho konzumovat různými způsoby.

Nejlepší způsob jak zázvor při průjmu konzumovat je připravit si lahodný zázvorový čaj

Nejlepším způsobem jak zázvor při průjmech vyzkoušet je pít zázvorový čaj.

Jednak si doplníte tekutiny a současně vyzkoušíte, zda vám zázvor pomáhá nebo ne.

Jak si připravit zázvorový čaj?

Zázvorový čaj si můžete snadno a rychle připravit následujícím způsobem:

Přelijte 1 až 2 polévkové lžíce nastrouhaného nebo na drobné kousky nakrájeného oloupaného čerstvého zázvoru 250 ml horké vody a nechte 15 minut louhovat.

Poté přes sítko či cedník přelijte hotový čaj do konvičky, přidejte citrón, doslaďte medem podle chuti a můžete hned pít.

Zázvor můžete použít také jako koření nebo si přimíchat prášek z namletého čerstvého zázvoru do medu, apod.

Nikdy zázvor nejezte samotný (například nežvýkejte kousky zázvoru), protože v této podobě může podráždit trávicí trakt a příznaky trávicích potíží ještě zhoršit.

Nežádoucí účinky

Zázvor může dráždit sliznice a způsobit pálení v ústech či nose.

U zázvorového čaje jsou tyto účinky vzácné, ale pokud byste čerstvý zázvor konzumovali v syrovém stavu, může se to stát.

Pokud jste alergičtí na některé potraviny nebo máte sníženou imunitu je vždy nutné poradit se o užívání zázvoru předem se svým lékařem.

Totéž platí pro těhotné a kojící matky.

Co si z článku odnést?

Zázvor patří mezi přírodní léky s minimálními nežádoucími účinky.

V přírodní medicíně má své nezastupitelné místo již tisíce let a často se užívá spolu s dalšími přírodními léčivy, jako jsou med nebo česnek.

Podle některých studií může zázvor zmírňovat příznaky průjmu, nevolnosti, zvracení a dalších trávicích potíží.

Často se užívá například v léčbě a prevenci těhotenských nebo pooperačních nevolností či nevolnosti po chemoterapii.

Nejlepší způsob jak zázvor při průjmu vyzkoušet je popíjet zázvorový čaj.

Pokud průjem do 48 hodin neodezní (u dětí a kojenců do 24 hodin) je nutné vyhledat lékaře.